1/2 l Apfelmost
1/4 l Sodawasser
1/4 l Wasser
50 g Zucker
5 Äpfel
1 Zitrone
etwas Zimtrinde
etwas zitronenschale
Zubereitung:
Schälen Sie die Äpfel, schneiden das Kerngehäuse raus und vierteln sie. Dünsten Sie die Äpfel dann mit Wasser, Zucker, Zimt und Zitronenschale bis sie weich sind. Geben Sie dann alles in eine Schüssel und stellen es kalt. Gießen Sie nun den Kompottsaft in eine Bowleschüssel und gießen den kalten Apfelmost und etwas Zitronensaft dazu. Stellen Sie die Bowle nun für eine Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren gießen Sie dann das Sodawasser dazu und verrühren alles gut. Geben Sie dann die Äpfel in die Bowlegläser und füllen mit der Kinderbowle auf.
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